26-28 febbraio: CHICCHI BIO GRAN TOUR, TRA ARTE E CIBO: IL FUMETTO

ChicchiBioLe città d’arte italiane sono state da sempre meta obbligata dei Gran Tour storici di formazione, consuetudine delle classi colte europee a partire dalla metà del 500 e per tutto l’800. Il “Viaggio in Italia”, e a Roma in particolare, rappresentava il baricentro di quegli itinerari di viaggio in Europa.

Arrivavano dal nord attratti dalla mitezza del clima, dalle opere d’arte, dalle vestigia classiche, dall’architettura ma anche dalla varietà delle istituzioni politiche delle vecchie corti malandate, dalla vita sociale e dalla gente, quella che incontravano nel loro viaggiare lento.

Chicchibio@GRANTour in partnership con Alcatraz ripropone questi itineranei

Chicchibio Gran Tour

Il tour tra le principali città italiane, e non solo, le stesse che erano meta di giovani inglesi, francesi, tedeschi, che aspiravano a diventare classe dirigente nel loro paese, gli artisti, gli intellettuali, i letterati e a un certo punto anche le donne, le dame dell’alta borghesia e dell’aristocrazia europea, arrivavano in Italia su calessi, carrozze, diligenze postali, ... e visitavano Genova, Firenze, Bologna, Venezia, Padova, Roma, Napoli, Palermo. Si fermavano in locande, pensioni, osterie.

Il Tour fa tappa anche ad Alcatraz, in Umbria...

Un week end in cui apprenderemo la cultura del cibo italiana con la scuola "Chicchibio Cucina e Poesia" attraverso chef rappresentativi che daranno dimostrazione teorica e tecnica di un menu' applicato anche al fumetto: delle fasi di lavorazione, ai tempi di cottura, dalla scelta degli ingredienti alla mise en place , dalla cultura del territorio al rispetto della stagionalità con appropriatezza culturale (la consapevolezza e riscoperta della biodiversità) e colturale (il recupero di un'agricoltura a misura d'uomo e della sua saggezza secolare). Un tour che non si esaurisce in cucina ma si completa nell'arte e nel fumetto, nel caso di Alcatraz con laboratori, workshop, esposizioni e presentazioni di libri in cui si affronterà il tema del fumetto come arte, il fumetto legato al cibo, con importanti fumettisti contemporanei.

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